『sachi & cakes』は、ケーキデザイナー 太田さちかプロデュースのオリジナルスイーツブランド。ウエディングケーキやパーティーケーキ、誕生日ケーキ、スイーツケータリングまで、テーマとご要望に合わせて、全て特注で、世界にたった1つのストーリーのあるスイーツや料理をお作りしています。また、大人向けの少人数制クラスや作り方動画配信など不定期で展開。.ネイキッドケーキやパブロバ、バタークリームケーキ、ジオードケーキなどを中心に、トレンドを発信しています。レシピ本「メレンゲのお菓子 パブロバ」(立東舎)「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」(マイルスタッフ)「魔法のおやつをめしあがれ」(文化出版局)「絵本のお菓子」(マイルスタッフ)も販売中!Free & Easy recipes もお楽しみに!

Cake Class

久しぶりの大人のケーキクラス。今回は、新刊「ゼリーで作る、宝石みたいなデザート」を記念して、レシピ本でも紹介している「ジオードケーキ」を作ります。皆さんで1人1台持ち帰ることのできるケーキクラス。お好きな色合いのジオードケーキを作っていきます。

新刊プレゼント付きの、作りごたえ満点のクラスです。ボナペティ!

 

■日時:

6月15日(水)10:30〜12:00 満席
6月22日(水)10:30〜12:00 
満席

*どちらも同じレッスン内容です。

■場所:My little daysアトリエ(品川区東五反田)

■内容:

ケーキの土台作り(デモンストレーション)

クリーム作り

ケーキの組み立てとデコレーション

ラッピング

■費用:6,000yen(税込)

*ケーキ1台お持ち帰りいただけます(ケーキボックス・袋のご用意もあります)
*新刊「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」プレゼント付き

 


Order-made sweets オーダーメイド

お誕生日、記念日、ウエディングなど、とっておきの記念日やパーティーに合わせて、イメージにあったケーキをお作りいたします。ネイキッドケーキ、バターフラワーケーキなど、様々な用途に合わせて全て特注でご提案いたします。ケーキのデザインからお味、コンセプト、イメージなど、細かなご要望にお応えいたします。
<ご予算の目安>(ケーキ1台)*カップケーキ(4個〜)もございます。

5号サイズ:5,000
6号サイズ:6,000
*ケーキのお届けは、冷凍配送のみとなります。

*ご予算、ご利用人数、目的に応じたご提案をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。法人様パーティーなどでのご提案も可能です。お問い合わせ後にメールやお電話で内容と金額のご決定手続きを取らせていただきます。ご利用日の7日前まで承ります。

*スマッシュケーキは、ヨーグルトと豆乳クリームを用いて脂肪分をできるだけ少なくしております。アレルギー源の少ないバナナをフィイングにしております。小麦粉・卵のアレルギーのあるお子様は、グルテンフリーもしくは卵不使用のスポンジのご用意もございますので、ご相談ください。

catering ケータリング

自家製オーガニックグラノーラやフレッシュフルーツをたっぷり揃えたパワーブレックファスト、色とりどりの野菜やサンドイッチを交えたランチタイム、海外のティーパーティーのようなスイーツの組み合わせ、お酒と一緒に楽しみたいディナーのアペタイザーやフィンガーフードまで、ナチュラルでフーディーなケータリングをフルオーダーメイドでご提案いたします。

 

<ご予算の目安>(パーティー人数/テーブルスタイリング含む

5名様:40,000〜
*ご予算、ご利用人数、目的に応じたご提案をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。少人数制のホームパーティーなど、ミニマムサイズでのご提案も可能です。お問い合わせ後にメールやお電話で内容と金額のご決定手続きを取らせていただきます。ご利用日の7日前まで承ります。

ARCHIVE

今までにお作りしたお菓子などの一部をご紹介しています。季節のイベントからライフイベントまで、それぞれに記憶の残る大切なアーカイブ。お楽しみください。
ブランドメゾン・各種企業へのご納品の様子は、こちら(past feature issues)でもご覧いただけます。