『sachi & cakes』は、ケーキデザイナー 太田さちかプロデュースのオリジナルスイーツブランド。ウエディングケーキやパーティーケーキ、誕生日ケーキ、スイーツケータリングまで、テーマとご要望に合わせて、全て特注で、世界にたった1つのストーリーのあるスイーツや料理をお作りしています。また、大人向けの少人数制クラスや作り方動画配信など不定期で展開。.ネイキッドケーキやパブロバ、バタークリームケーキ、ジオードケーキなどを中心に、トレンドを発信しています。レシピ本「メレンゲのお菓子 パブロバ」（立東舎）「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」（マイルスタッフ）「魔法のおやつをめしあがれ」（文化出版局）「絵本のお菓子」（マイルスタッフ）も販売中！Free & Easy recipes もお楽しみに！
Cake Class
久しぶりの大人のケーキクラス。今回は、新刊「ゼリーで作る、宝石みたいなデザート」を記念して、レシピ本でも紹介している「ジオードケーキ」を作ります。皆さんで1人1台持ち帰ることのできるケーキクラス。お好きな色合いのジオードケーキを作っていきます。
新刊プレゼント付きの、作りごたえ満点のクラスです。ボナペティ！
■日時：
6月15日（水）10:30〜12:00 満席
6月22日（水）10:30〜12:00 満席
＊どちらも同じレッスン内容です。
■場所：My little daysアトリエ（品川区東五反田）
■内容：
ケーキの土台作り（デモンストレーション）
クリーム作り
ケーキの組み立てとデコレーション
ラッピング
■費用：6,000yen（税込）
＊ケーキ1台お持ち帰りいただけます（ケーキボックス・袋のご用意もあります）
＊新刊「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」プレゼント付き
Order-made sweets オーダーメイド
お誕生日、記念日、ウエディングなど、とっておきの記念日やパーティーに合わせて、イメージにあったケーキをお作りいたします。ネイキッドケーキ、バターフラワーケーキなど、様々な用途に合わせて全て特注でご提案いたします。ケーキのデザインからお味、コンセプト、イメージなど、細かなご要望にお応えいたします。
＜ご予算の目安＞（ケーキ1台）＊カップケーキ（4個〜）もございます。
6号サイズ：6,000
＊ケーキのお届けは、冷凍配送のみとなります。
＊ご予算、ご利用人数、目的に応じたご提案をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。法人様パーティーなどでのご提案も可能です。お問い合わせ後にメールやお電話で内容と金額のご決定手続きを取らせていただきます。ご利用日の7日前まで承ります。
＊スマッシュケーキは、ヨーグルトと豆乳クリームを用いて脂肪分をできるだけ少なくしております。アレルギー源の少ないバナナをフィイングにしております。小麦粉・卵のアレルギーのあるお子様は、グルテンフリーもしくは卵不使用のスポンジのご用意もございますので、ご相談ください。
catering ケータリング
自家製オーガニックグラノーラやフレッシュフルーツをたっぷり揃えたパワーブレックファスト、色とりどりの野菜やサンドイッチを交えたランチタイム、海外のティーパーティーのようなスイーツの組み合わせ、お酒と一緒に楽しみたいディナーのアペタイザーやフィンガーフードまで、ナチュラルでフーディーなケータリングをフルオーダーメイドでご提案いたします。
＜ご予算の目安＞（パーティー人数/テーブルスタイリング含む）
ARCHIVE
今までにお作りしたお菓子などの一部をご紹介しています。季節のイベントからライフイベントまで、それぞれに記憶の残る大切なアーカイブ。お楽しみください。
ブランドメゾン・各種企業へのご納品の様子は、こちら（past feature issues）でもご覧いただけます。
