『sachi & cakes』は、ケーキデザイナー 太田さちかプロデュースのオリジナルスイーツブランド。My little daysの「キッズクリエイティビティ」マインドを土台に、自由にイメージやインスピレーションに合わせてスイーツを作り上げ、世界中の子どもたちや女性、ママンの心に華やぎと豊かさをお届けします。

ウエディングやパーティー、記念日、誕生日のケーキ、スイーツ&フードケータリングまで、テーマとご要望に合わせて、世界にたった1つのストーリーのあるスイーツをお作りしています。大人向けの少人数制ケーキレッスンや動画配信など不定期で開催。

.ネイキッドケーキやパブロバ、バタークリームケーキ、ジオードケーキなどを中心に、トレンドを発信。

レシピ本「メレンゲのお菓子 パブロバ」(立東舎)「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」(マイルスタッフ)「魔法のおやつをめしあがれ」(文化出版局)「絵本のお菓子」(マイルスタッフ)など、Free & Easy recipes もお楽しみに!


Features of sachi & cakes 

●グルテンフリー、アレルギー制限などに対応

●こだわりの食材を使用、乳化剤・安定剤不使用

●さまざまなテーマやご要望に応じて、個別にご提案
●「循環」をテーマに、コンポストや配送資材など再利用に努めています

Cake Class

久しぶりの大人のケーキクラス。今回は、新刊「ゼリーで作る、宝石みたいなデザート」を記念して、レシピ本でも紹介している「ジオードケーキ」を作ります。皆さんで1人1台持ち帰ることのできるケーキクラス。お好きな色合いのジオードケーキを作っていきます。

新刊プレゼント付きの、作りごたえ満点のクラスです。ボナペティ!

 

■日時:

6月15日(水)10:30〜12:00 満席
6月22日(水)10:30〜12:00 
満席

*どちらも同じレッスン内容です。

■場所:My little daysアトリエ(品川区東五反田)

■内容:

ケーキの土台作り(デモンストレーション)

クリーム作り

ケーキの組み立てとデコレーション

ラッピング

■費用:6,000yen(税込)

*ケーキ1台お持ち帰りいただけます(ケーキボックス・袋のご用意もあります)
*新刊「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」プレゼント付き

 


ARCHIVE

今までにお作りしたお菓子などの一部をご紹介しています。季節のイベントからライフイベントまで、それぞれに記憶の残る大切なアーカイブ。お楽しみください。
ブランドメゾン・各種企業へのご納品の様子は、こちら(past feature issues)でもご覧いただけます。