『sachi & cakes』は、ケーキデザイナー 太田さちかプロデュースのオリジナルスイーツブランド。ウエディングケーキやパーティーケーキ、誕生日ケーキ、スイーツケータリングまで、テーマとご要望に合わせて、全て特注で世界にたった1つのストーリーのあるスイーツをお作りしています。大人向けの少人数制ケーキレッスンや動画配信など不定期で開催。
.ネイキッドケーキやパブロバ、バタークリームケーキ、ジオードケーキなどを中心に、トレンドを発信しています。レシピ本「メレンゲのお菓子 パブロバ」（立東舎）「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」（マイルスタッフ）「魔法のおやつをめしあがれ」（文化出版局）「絵本のお菓子」（マイルスタッフ）なども販売中！Free & Easy recipes もお楽しみに！
Features of sachi & cakes
●グルテンフリー、アレルギー制限などに対応
●こだわりの食材を使用、乳化剤・安定剤不使用
●さまざまなテーマやご要望に応じて、個別にご提案
Cake Class
久しぶりの大人のケーキクラス。今回は、新刊「ゼリーで作る、宝石みたいなデザート」を記念して、レシピ本でも紹介している「ジオードケーキ」を作ります。皆さんで1人1台持ち帰ることのできるケーキクラス。お好きな色合いのジオードケーキを作っていきます。
新刊プレゼント付きの、作りごたえ満点のクラスです。ボナペティ！
■日時：
6月15日（水）10:30〜12:00 満席
6月22日（水）10:30〜12:00 満席
＊どちらも同じレッスン内容です。
■場所：My little daysアトリエ（品川区東五反田）
■内容：
ケーキの土台作り（デモンストレーション）
クリーム作り
ケーキの組み立てとデコレーション
ラッピング
■費用：6,000yen（税込）
＊ケーキ1台お持ち帰りいただけます（ケーキボックス・袋のご用意もあります）
＊新刊「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」プレゼント付き
ARCHIVE
今までにお作りしたお菓子などの一部をご紹介しています。季節のイベントからライフイベントまで、それぞれに記憶の残る大切なアーカイブ。お楽しみください。
ブランドメゾン・各種企業へのご納品の様子は、こちら（past feature issues）でもご覧いただけます。
