『sachi & cakes』は、ケーキデザイナー 太田さちかプロデュースのオリジナルスイーツブランド。My little daysの「キッズクリエイティビティ」マインドを土台に、自由にイメージやインスピレーションに合わせてスイーツを作り上げ、世界中の子どもたちや女性、ママンの心に華やぎと豊かさをお届けします。
ウエディングやパーティー、記念日、誕生日のケーキ、スイーツ&フードケータリングまで、テーマとご要望に合わせて、世界にたった1つのストーリーのあるスイーツをお作りしています。大人向けの少人数制ケーキレッスンや動画配信など不定期で開催。
.ネイキッドケーキやパブロバ、バタークリームケーキ、ジオードケーキなどを中心に、トレンドを発信。
レシピ本「メレンゲのお菓子
パブロバ」(立東舎)「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」(マイルスタッフ)「魔法のおやつをめしあがれ」(文化出版局)「絵本のお菓子」(マイルスタッフ)など、Free & Easy recipes もお楽しみに!
Features of sachi & cakes
●グルテンフリー、アレルギー制限などに対応
●こだわりの食材を使用、乳化剤・安定剤不使用
●さまざまなテーマやご要望に応じて、個別にご提案
●「循環」をテーマに、コンポストや配送資材など再利用に努めています
久しぶりの大人のケーキクラス。今回は、新刊「ゼリーで作る、宝石みたいなデザート」を記念して、レシピ本でも紹介している「ジオードケーキ」を作ります。皆さんで1人1台持ち帰ることのできるケーキクラス。お好きな色合いのジオードケーキを作っていきます。
新刊プレゼント付きの、作りごたえ満点のクラスです。ボナペティ!
■日時:
6月15日(水)10:30〜12:00 満席
6月22日(水)10:30〜12:00 満席
*どちらも同じレッスン内容です。
■場所:My little daysアトリエ(品川区東五反田)
■内容:
ケーキの土台作り(デモンストレーション)
クリーム作り
ケーキの組み立てとデコレーション
ラッピング
■費用:6,000yen(税込)
*ケーキ1台お持ち帰りいただけます(ケーキボックス・袋のご用意もあります)
*新刊「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」プレゼント付き
今までにお作りしたお菓子などの一部をご紹介しています。季節のイベントからライフイベントまで、それぞれに記憶の残る大切なアーカイブ。お楽しみください。
ブランドメゾン・各種企業へのご納品の様子は、こちら(past feature issues)でもご覧いただけます。