ateliers

お水とお米のおいしいフシギ

■タイトル:お水とお米のおいしいフシギ

■日時:11月4日(月)10:30〜12:00 NEW!

■場所:My little daysアトリエ

 東京都品川区東五反田

■内容:

日本の美に学ぶことはたくさんあります。中でも、日本が誇る美味しい「お水」「お米」は、食文化に多くの食べ物を生み出してきたよ。日本酒もそう。今回は、永井酒造「水芭蕉」をヒントに、日本のお水とお米の世界を『虹色に光るフシギな水ゼリー』や『おいしいお水の層ドリンク』を作りながら深掘ります!
どうして水は透明なの?どうして水面は光るの?日本のお水ってどんな味?表面張力ってなんだ?水って軽いの、重いの?...身の回りのフシギをサイエンススイーツを通じて余すことなく探究するよ!

■内容:

1.「お水」と「お米」でできる日本の食

2.お水のフシギ

3.お水のフシギ実験1と『虹色に光るフシギな水ゼリー』作り

4.お水のフシギ実験2と『おいしい水の層ドリンク』作り

5. まとめと発表、ラッピング

■対象:4歳〜 

レッスン中のお預かり可能です

※3歳以下のお子様は、親御さまと同伴でご参加いただけます

※日本酒をヒントにしますが、キッズワークショップでお酒は使いません

■費用:4,000yen(税込)

※ご兄弟・姉妹で参加される場合は、割引がございます。お問合せください


LITTLE CHEF

■タイトル:【LITTLE CHEF】本格派!パリのお菓子教室 クレープシュゼット

■日時:12月22日(日)10:30〜12:00 NEW!

■場所:My little daysアトリエ

 東京都品川区東五反田

■内容:

お菓子には、それぞれ歴史やストーリーがあります。とりわけ、ヨーロッパのお菓子は宮廷菓子と一緒に華々しく発展します。また、フランス各地を取り上げても注目すべきお菓子があります。パリのリッツ・エスコフィエやル・コルドンブルーなどで学んだ本格的な技術を織り交ぜて、子供向けに分かりやすくアレンジしてお伝えします。オリジナルのテキストで一緒に学びながら、今回は大人気の伝統菓子や理数的センスも体験できるお菓子をご紹介します。

今回は、人気の洋菓子「クレープシュゼット」を作ります。食べる直前の演出も印象的なレシピです。好きなフルーツや素材を使って自分だけのクレープシュゼットを作ったら、テーブルセッティングとマナーを体験しながらいただきます。さらに、なんと!クリスマスケーキを1人1台作り上げる本格派!でスペシャルなお菓子レッスンです。セレブレーション感溢れるこの時期に、ぜひアロンジー!

■内容:

1.クレープシュゼットの歴史

2.クレープシュゼット作り

3.もう一品(クリスマスケーキ)作り

4.デコレーション&試食、まとめ

■対象:4歳〜 

レッスン中のお預かり可能です

※3歳以下のお子様は、親御さまと同伴でご参加いただけます

■費用:4,000yen(税込)

※ご兄弟・姉妹で参加される場合は、割引がございます。お問合せください



LOVE! FUN! workshop series


大人気シリーズ【名画名作を食べよう!】は、世に知られている名画・名作に迫り、その歴史や作品を子どもたちと観察します。そして、身近な食材を使って表現をして実際に食べる。子どもたちならではの感受性で、名画・名作、さらには隠された真理にいろいろな角度から探求してみましょう。

...「エミール・ガレ」では、アールヌーボーに隠された動植物探しからステンドグラス絵画とジュレづくり、「ジャクソン・ポロック」は、ドリッピング技法の実験と体験をしながらドリッピングチョコレートづくり。「クロード・モネ」は光を観察することにはじまり、油絵の感触を楽しめるバタークリームを使って丸ごとケーキづくり!「エドヴァルド・ムンク」の有名な作品「叫び」には、いろんな秘密が隠されているんだ。ナンでムンクを作りながら、わお〜!な発見がたくさん。他にも、「ポール・セザンヌ」「アンリ・マティス」「ジュゼッペ・アルチンボルド」「グスタフ・クリムト」「ピエト・モンドリアン」「モイズ ・キスリング 」「パブロ・ピカソ」「モーリス・ユトリロ」(オンライン版)...と、まだまだ、続くよ!... 

大人気シリーズ【LITTLE CHEF 本格派!パリのお菓子教室】は、1人1セットの製菓道具を使って、自分の力でお菓子を作り上げる工程をみんなで一緒に取り組みます。お菓子には、歴史やストーリーがあります。とりわけ、ヨーロッパのお菓子は宮廷文化と一緒に華々しく発展します。ほかにも、フランス各地・視点を広げたら世界中に注目すべきお菓子と由来する暮らしがあります。パリのリッツ・エスコフィエやル・コルドンブルーなどで学んだ本格的な技術を織り交ぜて、子どもたちが喜ぶ内容にアレンジしてお伝えします。10時〜15時までお預かり、My little days特製ランチビュッフェ付きなのも嬉しい!

...「カヌレ」「ムラングシャンティ」「フルーツケーキ」「フィグのファルシ」「アルデッショワ」「キッシュロレーヌ」「アニョーパスカル」「パートドフリュイ」「カトルカール」「ピティビエ」「マカロン」「サクリスタン」「マドレーヌ」「パンナコッタ」「クールサントカトリーヌ」「ゴーフル」「フランボワーズのチョコレートケーキ」などなど...たくさんの本格派!お菓子をみんなで作ってきました。スパチュラやホイッパーの使い方から調理器具の名前を覚えたり、専門用語に触れたり食材の変化を観察することは観察力やボキャブラリー向上にも結びつきます。まだまだ、続くよ!ボナペティ!...

【サイエンスカフェ】は、フードとサイエンス、アートが融合したワークショップ。「作ること」「実験すること」「食べること」が全部味わえる、男の子から女の子、大人まで!夢中になってしまうプログラムです。「無重力パフェ」や「質量の層ドリンク」「色の変わるデザート」「溶けないアイス」など...身近だけど不思議なサイエンスメニューを実験を交えて作っていきます。

【エジプトProject】は、古代エジプト文明をテーマに複数回に渡って継続しているキッズワークショップ。約5000年もの昔、ピラミッドやスフィンクスなどの巨大建築、ミイラ、埋葬品、パピルス、香水といった、私たちの生活の原点を数多く創り出した文明古代エジプト文明。今なお色褪せることなく現存する不思議な魅力に、最古のレシピまで遡りながら私たちの暮らしの原点を体験していきます。

【文化財・清澄庭園 涼亭で親子ヨガ】は、明治時代の庭園を代表する回遊式林泉庭園「清澄庭園」の涼亭で開催します。指定名勝歴史的建造物である文化財という360度自然に囲まれた空間で、子どもたちとママン、自分自身、自然とのふれあいを体感できる、心にも身体にもやさしい親子ヨガ。ヨガインストラクター/Lapure代表の森初世さんをお招きし、普段と違う発見が待っています!